Qui suis-je
Je suis Patricia, passionnée de pâtisserie et aujourd'hui heureuse de vous accueillir chez Patricia B. Pâtisserie, le temps d'un café.
Diététicienne, puis infirmière pendant plus de dix ans, j'ai choisi de me consacrer à ma famille pour élever mes deux enfants. C'est pendant ces années que la pâtisserie a progressivement pris une place importante dans ma vie. Ce qui était d'abord une passion est devenu une véritable envie d'entreprendre. Je me suis formée, j'ai développé mes recettes et mon univers, avec l'envie un jour de créer un lieu où l'on pourrait non seulement découvrir mes pâtisseries, mais aussi prendre le temps de s'asseoir autour d'un café.
Aujourd'hui, ce projet prend vie à Vevey. Patricia B. Pâtisserie, le temps d'un café, est un petit café-pâtisserie artisanal où je prépare mes créations sur place, et où je sélectionne avec soin les produits que je vous propose.
Ma façon de travailler
Ma gamme de pâtisseries est entièrement faite maison, avec des produits de qualité, majoritairement locaux ou suisses.
Mes tartes, cookies et autres gourmandises évoluent au fil des saisons et de mes envies, pour vous proposer des créations toujours gourmandes et renouvelées.
J'espère que mes pâtisseries enchanteront vos papilles et que vous vous régalerez autant que mes proches !
Allergènes et informations
Toutes mes pâtisseries sont confectionnées dans un laboratoire où sont utilisés notamment du gluten, des œufs, du lait et des fruits à coque. Certaines créations sont sans gluten, mais des traces peuvent être présentes en raison de l'environnement de production.
Pour toute question concernant les allergènes, n'hésitez pas à me contacter.
