Pour passer commande

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Pour la confiserie (chocolats, oursons), un délai de 4 jours  peut être nécessaire en fonction de mes stocks.


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Les commandes sont à retirer directement au café pâtisserie à Vevey, du mercredi au samedi, aux horaires convenus lors de la commande.

Sans gluten

Il est possible de commander les tartes grands formats sans gluten. Merci de le préciser dans les commentaires.

Attention toutes les pâtisseries sans gluten sont fabriquées dans un laboratoire où de la farine contenant du gluten est utilisée : des traces de gluten peuvent être présentes.

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Grand calendrier de l'Avent

Divers chocolats et autres gourmandises  à déguster tout au long du mois de décembre.
Un chocolat et une autre surprise par jour.

65.-

Allergènes : amande, noisette, pistache, cacahuète, lactose

Petit calendrier de l'Avent

Divers chocolats  à déguster tout au long du mois de décembre.
Un chocolat par  jour.


40.-

Allergènes : amande, noisette, pistache, cacahuète, lactose
entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Oeufs de Pâques assortiment caramel


Assortiment de dix petits oeufs en chocolats fourrés.

Chocolat noir : caramel yuzu
Chocolat brun : caramel passion
Chocolat blanc : caramel framboise



15.- 10 pièces

Allergènes : lactose

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Oeufs de Pâques assortiment praliné


Assortiment de dix petits oeufs en chocolats fourrés.

Chocolat noir : praliné amande café
Chocolat brun : praliné noisette
Chocolat blanc : pâte de pistache / chocolat blanc

15.- 10 pièces

Allergènes : amande, noisette, pistache, lactose
entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Petits lapins choco caramel


Assortiment de petits lapins en chocolat brun fourrés d'un côté de caramel beurre salé, et de l'autre d'un ganache au deux chocolats, brun et noir.




12.- 3 pièces / 22.- 6 pièces

Allergène : lactose

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Petits lapins ganache chocolat

infusée au thé de jasmin

Assortiment de petits lapins chocolat brun fourrés à la ganache chocolat infusée au thé de jasmin.





12.- 3 pièces / 22.- 6 pièces

Allergène : lactose

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Oursons guimauve 

Des oursons en chocolat au lait fourrés de guimauve à la vanille.











boîtes de 12 / 20 pièces
20.- / 32.-


entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Assortiments de chocolats

Assortiment de chocolats fait maison.
 Boîte de 12 pièces :
chocolats noirs yuzu
chocolats bruns passion
chocolats bruns caramel beurre salé et noisette torréfiée
chocolats bruns caramel poivre de timut

Boîte de 23 pièces :
identique à la boîte de 12 avec en plus :
chocolats blancs pistache
chocolats bruns gianduja

boîtes de  12  / 23 pièces
20.- / 38.-
Allergènes : noisette, amande, pistache
(photo non contractuelle)
entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Bûche pain d'épices clémentine

Biscuit shortbread, caramel aux épices de Noël, pain d'épices, marmelade de clémentines, confit clémentine, clémentines fraîches, mousse pain d'épices.


Pour 9 à 10 personnes 75.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Bûche exotique

Streusel aux zestes de citron vert, caramel passion, biscuit madeleine au citron vert, confit mangue passion, ananas rôti et mangue fraîche, crémeux passion, mousse vanille.


Pour 6 à 7 personnes 60.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose, amande

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Bûche chocolat vanille noisette

Croustillant praliné noisette chocolat, biscuit moelleux chocolat, crémeux vanille, praliné noisette, mousse aux deux chocolats brun et noir.



Pour 9 à 10 personnes 75.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose, noisette

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Chocolats collection caramel

Assortiment de chocolats faits maison :
chocolats noirs caramel yuzu
chocolats bruns caramel passion
chocolats blancs caramel framboise


Boîte de 12 / 23 pièces
20.- / 38.-

Allergènes : lactose

Photo non contractuelle

entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Chocolats collection praliné

Assortiment de chocolats faits maison :
chocolats noirs praliné amande café
chocolats bruns praliné cacahuète
chocolats blancs pistache




Boîte de 12 / 23 pièces
20.- / 38.- 

Allergènes : lactose
Photo non contractuelle
entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Chocolats caramel et praliné

Assortiment de chocolats faits maison :
chocolats noirs caramel yuzu ou
praliné amande café
chocolats bruns caramel passion ou praliné cacahuète
chocolats blancs caramel framboise ou pistache 

Boîte de 12 / 23 pièces
20.- / 38.-

Allergènes : lactose
Photo non contractuelle
entremets agrumes patriciabpatisserie vevey

Oursons guimauve

Des oursons au chocolat au lait fourrés de guimauve à la vanille.
 
 
 
boîtes de 12 / 20 pièces
20.- / 32.-
 
 
 
 
 
cookie yuzu noisette patriciabpatisserie vevey

Tarte pruneau cannelle

Pâte sucrée, caramel cannelle, biscuit madeleine, confit de pruneaux, pruneaux frais, ganache montée à la cannelle.



Pour 3 ou 6 personnes
23.- ou 45.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose

Tarte yuzu poire noisette

Pâte sucrée, praliné noisette, biscuit madeleine, pommes cuites, crues et en compote, ganache montée yuzu.



Pour 3 ou 6 personnes
23.- ou 45.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose, noisette
tarte tatin patriciabpatisserie vevey

Tarte inspiration tiramisu

Pâte sucrée, praliné amande café, biscuit cuillère imbibé au café, crémeux café chocolat, chantilly mascarpone.
 

 
Pour 3 ou 6 personnes
23.- ou 45.-
 
Allergènes : gluten, oeuf, lactose, noisette
tarte tatin patriciabpatisserie vevey

Tarte chocolat noisette

Pâte sucrée cacao, praliné noisette, biscuit madeleine cacao et éclats de noisette, crémeux deux chocolats, ganache montée noisette.
 
 
Pour 3 ou 6 personnes
23.- ou 45.-
 
Allergènes : gluten, oeuf, lactose, noisette

Cookie pruneau

Cookie insert confit pruneau, pruneau frais, caramel cannelle. 

5.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose

Cookie noisette yuzu

Cookie insert praliné noisette, caramel yuzu, noisettes torréfiées.

5.-

Allergènes : noisette, gluten, oeuf, lactose

Cookie chocolat noisette

Cookie chocolat et pépites de chocolat brun et noir, noisettes torréfiées, caramel chocolat.

5.-

Allergènes : noisette, gluten, oeuf, lactose

Cookie café caramel

Cookie insert praliné amande café, caramel beurre salé, pépites chocolat noir.

5.-

Allergènes : gluten, oeuf, lactose


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